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黔南凯里哪里可以学真正的万州烤鱼 是师傅手把手教吗

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详情描述
课程内容
学校推荐
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培训周期
一周左右   学会为止
上课时间
全日教学   随到随学
后期服务
开店指导   助你创业
【贵阳飘味香万州烤鱼培训课程详情】
 
课程安排:

培训内容
万州烤鱼技术培训
课程安排
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批万州烤鱼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作万州烤鱼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
课程制作:
1、鱼去内脏,清洗干净,加适量料酒,蒸鱼豉油和盐抹匀,肚皮中加入葱姜丝。
2、烤盘中铺锡纸,撒洋葱和大葱,将鱼放上面,在鱼身上均匀铺上葱姜丝,腌制半小时,烤箱170度预热,将鱼放入烤半小时。
3、锅中加适量清水,将魔芋放锅中煮开,去掉多余碱水。锅中加适量植物油,加姜蒜、泡姜和泡椒小火煸炒,出香味后加尖椒段,倒洋葱和青椒,炒匀后加去水的魔芋,翻炒3分钟,撒适量食盐,将菜淋在烤鱼身上,撒上香菜即可。
课程产品:

万州烤鱼
 
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐:
酸菜鱼、水煮鱼、纸包鱼

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